Feedback verzenden
Bedankt, uw feedback is verzonden.
Er is een fout opgetreden. Probeer het later opnieuw.
Hoeveel verantwoordelijkheid draagt de melkproductie voor de wereldwijde klimaatcrisis?
Bij voedselproductie komen broeikasgassen vrij. Dat geldt zowel voor dierlijk als plantaardig voedsel. De productie van zuivel is verantwoordelijk voor 3% van de uitstoot van broeikasgassen wereldwijd. In Nederland is de melkveehouderij verantwoordelijk voor 6,5% van de uitstoot van broeikasgassen.3 Van alle liters melk die in Nederland geproduceerd worden, is 1,6% biologisch4. De biologische melkveehouderij is daarmee verantwoordelijk voor een relatief klein deel van de broeikasgassen.
3 Bron: NZO Factsheet, https://www.nzo.nl/wp-content/uploads/2020/01/NZO-Factsheet-Broeikasgassen-in-de-Nederlandse-zuivelsector-jan-2020.pdf.
4 Bron: Wageningen UR, Feiten en cijfers over de Nederlandse veehouderijsectoren 2018; https://edepot.wur.nl/464128.