Feedback verzenden
Bedankt, uw feedback is verzonden.
Er is een fout opgetreden. Probeer het later opnieuw.
Is biologische zuivel duurzaam?
Biologische zuivel presteert goed op belangrijke milieu-aspecten. Daarnaast is Arla Biologisch nu ook klimaatneutraal. Bovendien in biologisch de enige duurzaamheidsstandaard dat geregeld is bij wetgeving. Kenmerken van de biologische melkveehouderij zijn:
- Respect voor het milieu is een kernwaarde. Het begint met een levende bodem die vruchtbaar blijft door gewasrotatie, dierlijke mest en compost. Op deze manier draagt de biologische boer bij aan de veerkracht van het ecosysteem.
- Biologische landbouw gebruikt geen kunstmest, maar alleen dierlijke mest.
- Het gebruik van chemische pesticiden is verboden in de biologische landbouw.
- Biologische landbouw voorkomt plantenziektes en plagen door gewasrotatie (dit is het na elkaar telen van verschillende gewassen zoals mais en grasklaver op een perceel).
- De stikstofuitstoot per hectare is relatief laag. De redenen zijn: weinig dieren per hectare, veel weidegang en dus scheiding van urine en ontlasting, geen gebruik van kunstmest en een voerpatroon met een laag stikstofgehalte.
- Het voer voor de dieren moet biologisch gecertificeerd zijn en het merendeel moet op de boerderij worden verbouwd. Hierdoor is weinig import van buitenlands voer, zoals soja, nodig en is de carbon footprint door ontbossing en verlies aan biodiversiteit elders op aarde klein.
- Doordat er geen kunstmest wordt gebruikt, worden het gras en andere plantensoorten op een biologische melkveehouderij gestimuleerd om een groot wortelnet te ontwikkelen, om daarmee voedingsstoffen uit de bodem te halen. Biologische landbouw heeft een groot potentieel om CO2 uit de atmosfeer op te nemen en deze via wortelnetten als koolstof op te slaan in de bodem.