CO2 (koolstofdioxide) is een broeikasgas dat vrijkomt door de verbranding van fossiele brandstoffen, zoals aardgas, steenkolen en aardolie. CO2 bedraagt zo’n 20% van de broeikasgasuitstoot op de melkveehouderij. Het is echter ook een gas dat de natuur nodig heeft om te leven. Planten nemen CO2 op en zetten dit om in zuurstof. En ieder mens ademt CO2 uit. De balans tussen uitstoot en opname van CO2 is momenteel uit balans. Het overschot aan CO2 blijft nog honderden jaren in de atmosfeer.